Kenalan sama ikan sidat Yuk!

Ikan Sidat. Begitulah namanya, banyak yang bilang ‘wah baru liat nih’ atau ada juga yg bilang ‘kok bentuknya mirip belut yah?’ malah ada juga yang bilang ‘ihh takut ah itukan ikan keramat’. Nah yang begitu tuh belom kenal berarti sama spesies yang satu ini. Ikan sidat ini sudah menjadi makanan mahal di negeri Jepang loh, nah loh kok di Indonesia gak begitu terkenal yah? Saya pun bingung. Ternyata ikan sidat ini ( sekali lagi ini ikan loh ya bukan belut) adalah makanan yang sangat enak loh. Ikan sidat biasa dikenal di negeri Jepang dengan nama Unagi.

Kalau kita ngintip kebudayaan Jepang sangat gemar sekali menyantap ikan sidat pada musim panas sekitar bulan Juli, namanya Doyo usi no gi. Ikan ini ternyata juga dapat hidup di perairan Indonesia. Siklus hidupnya pun agak unik loh, saat menjadi telur hingga ditetaskan, ikan sidat berada pada perairan laut yang dalam. Kemudian berenang hingga ke muara-muara lalu besar di perairan sungai yang jernih, lalu kembali ke perairan laut dalam untuk bertelur. Aneh kan, ini ikan air tawar atau laut ya? hehehe saya juga bingung.

Di Indonesia sendiri, bisnis pembesaran ikan sidat sudah mulai banyak yang menggalakkan. Tujuannya bermacam-macam, ada yang untuk di ekspor, ada yang untuk dikonsumsi dalam bentuk makanan jadi, ada pula yang di jual lagi. Ikan sidat, atau nama lainnya Anguilla Sp. ini punya berbagai jenis yang tersebar di seluruh dunia. Di Indonesia banyak nama-nama yang mendeskripsikan ikan ini, diantaranya moa, uling, pelus, sugili, larak, lumbon, lubang, luncah, dungdung. Wah banyak ya nama-namanya, hehe.

Berikut ini saya sertakan nama-nama ilmiah ikan sidat :

 PENAMAAN :

Ikan Sidat (nama Indonesia)
Anguilla (nama Latin)
Ells Fish (nama Inggris)
Unagi (nama Jepang)

NOMENKLATUR ILMIAH:

Phylum: Chordata
Class: Pisces
Ordo: Apodes
Famili: Anguillidae
Genus : Anguilla
Spesies: Anguilla sp

JENIS IKAN SIDAT:

Didunia ini tercatat ada 21 jenis ikan sidat (anguilla), yaitu:
1. Anguilla anguilla
2. Anguilla australis australis
3. Anguilla australis schmidti
4. Anguilla bengalensis bengalensis
5. Anguilla bengalensis labiata
6. Anguilla bicolor bicolor
7. Anguilla bicolor pacifica
8. Anguilla breviceps
9. Anguilla celebesensis
10. Anguilla dieffenbachii
11. Anguilla interioris
12. Anguilla japonica
13. Anguilla malgumora
14. Anguilla marmorata
15. Anguilla megastoma
16. Anguilla mossambica
17. Anguilla nebulosa
18. Anguilla nigricans
19. Anguilla obscura
20. Anguilla reinhardtii
21. Anguilla rostrata

Di Indonesia terdapat 7 jenis yg memiliki nilai ekonomi diantaranya, yaitu:
1. Anguilla celebensis, dan
2. Anguilla borneensis, yang merupakan jenis endemik di perairan sekitar pulau Kalimantan dan Sulawesi,
3. Anguilla interioris, dan
4. Anguilla obscura yang berada di perairan sebelah utara Pulau Papua,
5. Anguilla bicolor pasifica yang dijumpai di perairan Indonesia bagian utara (Samudra Pasifik),
6. Anguilla bicolor pasifica yang berada di sekitar Samudra Hindia (di sebelah barat Pulau Sumatra dan selatan Pulau Jawa), sedangkan
7. Anguilla marmorata merupakan jenis sidat kosmopolitan yang memiliki sebaran sangat luas di seluruh perairan tropis.
(Sumber:Sarwono, 2000).

Sumber : http://peperonity.com/go/sites/mview/ikansidat/32767426
Sumber : http://sidatkita.blogspot.com/2011/11/asal-usul-ikan-sidat.html

Nah lumayan kan menambah wawasan kita mengenai dunia perairan terutama ikan hehe. Mudah-mudahan ilmu kita bertambah. Share ya pengalaman dan pengetahuan temen-temen disini mengenai ikan sidat 🙂
C u next post. Tetap Semangat!